Le lycée A. Dumaine propose une formation en Mention Complémentaire Cuisinier.e en Desserts de Restaurant qui se déroule sur un an. Elle est accessible après un CAP, un bac professionnel voire un baccalauréat technologique ou général.
Elle permet de se spécialiser dans la confection en desserts de restaurant, pour pouvoir travailler dans une brigade de cuisine, ou d’être chef de partie dans tout type d’établissement de restauration.

Le dossier d’inscription est à télécharger ci-dessous, à compléter et à retourner par voir postale ou en le déposant au lycée, au plus tard pour le 15 mai 2020.

Les informations concernant la MCCDR sont disponibles dans le document joint.

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